① 卵アレルギーに気づいたきっかけは？
息子は母乳とミルクの混合栄養でした。生後１か月～２か月ごろの夕方、突然、嘔吐、意識レベル低下、低体温で即、小学生の娘たちを連れて急患センターへ受診。熱もなく何かの感染症？髄膜炎か？原因不明で入院。それから、何とか母乳頑張って育児。当時１３年前に消化管アレルギーの概念ありませんでした。離乳食始まるごろ、オムライス食べた私の母乳を飲んで、顔中～全身、赤い湿疹（じんましん）。卵アレルギーの発覚。母乳をやめて、離乳食を慎重にすすめていきました。
②１歳すぎて、牛乳は飲めるのに、ヤクルトで下痢に毎回なる。
アレルギーを気にして牛乳を遅めにしていました。牛乳や生クリームは飲めるのに、１歳過ぎて、ヤクルトを飲ますと毎回下痢になる。小児科に行く。すると驚くような言葉が返ってきました。「ヤクルトで下痢？有り得ない！」と医者に言われました。当時のヤクルトレディさんは、「私はヤクルトで下痢するんです。私は飲みません」笑 医師からは胃腸炎ですね。整腸剤だしておきます。の診断。
整腸剤を飲んでいたが下痢止まらない。ヤクルト辞めたら下痢は止まった。11年後に乳酸菌発酵が原因だと分かった。発酵の菌がだめなのか！？
③２歳ごろ 食パンで何回も腹痛の波 嘔吐。消化管アレルギーの始まりだった。
大好きな食パンを最初は美味しく食べていた。ある日、激しい腹痛の繰り返しで泣き叫ぶ。何が原因か分からなかった。１日中、元気がない。翌日も食欲がない。４日目、元気。好きなパンを食べる。再び、激しい腹痛を繰り返す。
はじめは、症状出るまでの時間は、半日後ぐらいと意外と遅かったため、アレルギーと気づかない。当時の小児科のアレルギーは即時型のアナフィラキシーショックが一般的で、現在の消化管アレルギーは個人で、症状が出るまでの時間や日数は全然ばらばら。
息子はだんだん症状がでるまでの反応が早くなり、食後４５分～６０分ほどに症状出現。近所の小児科医に相談。血液検査で小麦粉擬陽性。大きな総合病院へ受診。そして、経口負荷試験（当時は医者の待機が３０分）受けたが、３０分内で出現しなかっためアレルギーを否定された。
私はふと食パンの袋の表示を見た。裏にはイースト（パン酵母）とイーストフード（添加物）と書いてあった。パンの膨らますイースト（酵母）に気づき違和感を覚えました。発酵の種は菌？もしかして発酵とはつまり菌の増殖！！ヤクルトの乳酸菌も菌！！。
一度、火が付いたアレルギーは、治まらず、一緒に含まれていた小麦にも反応してうどん、カレー、お米の食パンでも、塩サバでも何食べても腹痛が頻回に嘔吐。ふつうにお米食べれるのに、なんでお米パンは腹痛出るんだろう？。と振り返った。実は家庭でドライイーストでパンを焼いていた。うどん出汁は顆粒だしには酵母エキスが入っている。カレーのルーにも酵母エキスが入っている。酵母アレルギーかも？と可能性がある食材を完全に除去生活し始めました。除去生活６年間は安定していました。市当時の小児科でも２０２６年でも酵母アレルギーとは学会では聞いたことなく小児科医は知らない。
６歳のある日、スーパーで焼くだけの生のハンバーグを買って焼いて食べさせ。すると６時間後に唇が腫れていたことに気づいた。ハンバーグのトレイの裏を読むと、パン粉（イーストフード）表記されていた。しまった！！字が小さくて見落とした！！ この時、イースト菌、イーストフードアレルギーに確信。消化器内科に受診したら、アナフィラキシー症状の一歩手前だと。次回は救急車で行ってほしいと言われた。イースト菌じゃないパンを探して天然酵母（ブトウ種）パンを見つけた。そして８歳まで食べれて幸せだった。コロナ感染症になった９歳からは全く食べれなくなりました。
アレルギーか？悩んでいたら必ず、食べたものの内容と症状がでた時間、治まるまでの時間、どんな症状か？記録しておく鍵！！
私は、３人の子育てをしてきました。医者に相談しに行くときは、必ず、食べた内容、症状内容、出現までの時間、治まる時間、すべて記録しておくことが鍵！！
アレルギーの子の子育ては、まさにリアルタイム。私は、小さい頃からノートに書きつづけてきた。好酸球胃腸炎ですと診断される１３年間。やっと、信じてもらえる医者に出会えた。
最近、やっと、赤ちゃんや幼児ちゃんの消化管アレルギーを小児科では名前が上がってきている。そんな子育てで右も左も分からない後輩ママのために、先輩ママとして、このアレルギー記録を残すことにしました。
きっと誰かの役に立つとそう信じて！！。
